Una corretta alimentazione è direttamente e indirettamente collegata ad un minor rischio di disagi, malattie, invalidità e morte, e ad una maggior aspettativa e qualità di vita.
Per di più, rispettare una dieta equilibrata permette anche di essere fisicamente più prestanti e mentalmente efficienti.
Non tutti, d’altro canto, riescono a capire come dovrebbe essere un regime alimentare “adeguato”. Mangiar sano, infatti, richiede alcune conoscenze nozionistiche tutt’altro che scontate.
È a questo proposito che, nei prossimi paragrafi, cercheremo di capire meglio cosa mangiare e cosa evitare in una dieta bilanciata.
Per correttezza anticipiamo fin da subito che gli argomenti trattati non saranno solo frutto della ricerca bibliografica – non si tratterà , dunque, il “solito” articolo sulla Dieta Mediterranea – ma includeranno anche riflessioni personali dell’autore basate sull’esperienza ambulatoriale.
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